الموضوع: وصفات متنوعة
عرض مشاركة واحدة
  #104  
قديم 12-23-2016, 05:49 PM
الصورة الرمزية ماريا
مــشــرف
 
تاريخ التسجيل: Aug 2016
الدولة: لبنان
المشاركات: 2,523
افتراضي

طريقة عمل كيكة الحليب بالتوفي



2 كوب حليب بودرة، محمص
4 بيض
1 كوب سكر
3/4 كوب زيت
فانيليا القليل منها
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
رشة ملح
مقادير التوفي::
1 كوب سكر
175 غرام قشدة
1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
45 دقيقة
يحمص الحليب البودرة حتى يصبح لونه ذهبي.
يحمى الفرن من الأسفل.
يخلط البيض، السكر والفانيليا حتى يذوب السكر، يضاف اليها الزيت يخلط حتى يتماسك، يوضع عليها الحليب المحمص، البيانكينج بودر والملح، تخلط جيداً.
تدخل الفرن على نار هادئة لمدة 45دقيقة، تخبز من الأسفل فقط، تخرج من الفرن وتترك لتبرد.
لعمل التوفي، يذوب السكر ونضع عليه الزبدة والقشطة ثم تحرك جيداً، توضع على الكيك وتترك لتبرد.
__________________















ربما ذات ربيع
بين شدو الطيور
ونثر الزهور
قد يُخلق لنا لقاء
رد مع اقتباس